Miód wiosenny prosto z naszej pasieki pszczelej pozyskany zostały w maju 2023 roku. W skład miodu wchodzi głownie nektar z rzepaku i mniszka, klonu, drzew owocowych, akacji i innych drzew leśnych. Ma żółtą barwę oraz delikatny aromatyczny smak, po skrystalizowaniu przybiera kolor jasnożółty. Jest bardzo słodki. Właściwości miodu wiosennego wykorzystuje się przy takich dolegliwościach jak: anemia, zmęczenie, zapalenie gardła, przeziębienie. Miód wiosenny pomocny jest w leczeniu chorób serca, regulacji ciśnienia oraz alergii. zwłaszcza polecany jest osobom uczulonym na pyłki roślin (łatwiej się znosi wiosenne alergie). Zdaniem fachowców, miód wiosenny dodaje człowiekowi energii.